Coffee DeAmour 網址搬遷公告
各位咖啡迷，Coffee DeAmour 已搬遷至下列網址:
Coffee DeAmour has moved to our new home, please visit:
http://www.coffeedeamour.com
Facebook http://www.facebook.com/CDAfanpage
自即日起所有文章及活動都將在新網址發佈。
All new articles and events will be posted in the new URL.
｢我的咖啡店在家裡！｣ 攝影比賽
想唔想帶部 mypressi 咖啡機同 Barista Jam 既 House Blend 咖啡豆返屋企呢 ?
依家有機會啦 !!
參加辦法 :
1) 去我們的 Facebook 專頁 : Click This Link 讚好”，成為我地 fans
2) Upload 你的作品到我們的 Wall 上
3) 在備註中列明作品沖咖啡的方法 / 用具
4) 得到最多讚好的相片，就係勝出者啦
參與投票 :
1) 瀏覽參賽作品集 : Click This Link
2) Click 入你想投選的作品
3) 按”讚好”
4) 如果你投選的作品勝出, 你有機會獲得 Barista Jam House Blend 250g 咖啡豆一包 ( 名額 20人 )
活動獎項 :
- 勝出者得到一部 mypressi TWIST 咖啡機，價值 HK$1,480
- 由勝出作品的”讚好”名單中，抽籤選出 20 名，每位可獲得由 Barista Jam House Blend
250g 咖啡豆一包
大澳咖啡一日遊
日期: 2011年4月9日，星期六
時間: 早上10時至下午6時
費用: HK$250 （包括來回巴士，午餐及飲料，蘇廬咖啡一杯，咖啡示範）
報名: http://www.meetup.com/HKCoffeeLovers/events/17162111/
行程:
10:00 中環集合（巴士準時開車）
10:30 旺角集合（巴士準時開車）
11:30 抵達大澳，出發參觀紅樹林、鹽田遺址及楊侯古廟
12:30 燒烤午餐（正宗澳洲+美國西人燒烤，有肉類海鮮）
14:00 蘇廬 咖啡示範及品嚐
15:00 自由活動（可自費尋找中華白海豚）
16:00 巴士離開大澳
16:30 騷媚咖啡（自費）
17:30 旺角解散
18:00 中環解散
蘇廬咖啡特別為是次活動準備了四款新鮮烘焙的咖啡豆：
1. 巴西 Daterra Estate
2. 秘魯 有機Tribeca
3. 馬拉巴 Bourbon
4. 埃塞俄比亞
名額有限，報名從速！
Tai-O Coffee Tour
Date: 9 April 2011 (SAT)
Duration: 8 hours
RSVP here:
http://www.meetup.com/HKCoffeeLovers/events/17162111/
Enjoy, learn, laugh and savour life’s little indulgences through tasting two of the Hong Kong’s best kept secret coffee places, accompany with authentic Aussie-American barbecue (meat and seafood) by the water, and wash it down with some cold beers.
10:00 Bus pick-up at Central (depart on time)
10:30 Bus pick-up at Mongkok (depart on time)
11:30 Arrive in Tai-O, tour around the colourful Tai-O fishing village, mangrove and Chinese temple
12:30 Meat & seafood BBQ lunch
14:00 Coffee Tasting and demonstration at Solo Cafe
15:00 Free time (optional Pink dolphins boats tour)
16:00 Bus leave Tai-O
16:30 Visit Soulmate Coffee in Kwai Fong
17:30 Bus drop off in Mongkok
18:00 Bus Drop off and Dismiss in Central
獨家優惠！Caffe Essenza買一送一
由咖啡王子師傅Felix Wong開設，位於官塘的Caffe Essenza，為 Coffee DeAmour 讀者提供破天荒優惠. 全城獨家，咖啡買一送一。
以Felix的號召力與客滿量，買一送一不是常常出現。支持優質咖啡，支持Felix及其下咖啡師，支持 Coffee DeAmour 的朋友，一定要用此優惠卷啦。重要轉發親朋好友！
下載優惠卷：
http://www.facebook.com/CDAfanpage?sk=app_7146470109
關於 Caffe Essenza：
http://www.coffeedeamour.com/node/151
2011 GBC@HOFEX 咖啡師大賽 現正公開接受報名
第三屆Grand Barista Championship（GBC）香港咖啡師大賽，將於2011年5月11至14日，假香港會議展覽中心的HOFEX食品飲料及酒店餐飲設備商貿展覽會舉行。今年的賽事，由HOFEX主辦，Danes贊助，GBC籌委會及香港咖啡師協會全力協辦。
2011 GBC@HOFEX 包括兩個重點項目：
Grand Barista Championship® - GBC咖啡師大賽的香港區賽事，初賽於5月11及12日進行，14日舉行決賽。勝出的｢咖啡大師｣，將代表香港參加於7月份泰國舉行的GBC亞太區總決賽。
Grand Latte Competition – 咖啡最吸引人的，除了味道外，就是上面的奶泡拉花圖案。咖啡師需要不斷練習，才可有一雙｢魔術手｣拉出一杯漂亮的飲品。比賽勝出者，將會是香港首位Grand Latte Artist。
「3.18兩小時咖啡義賣」，攜手參與日本地震災區重建工作
日本東北部於3月11日發生歷來最猛烈的9級大地震，地震更觸發高達10米的海嘯，大批房屋被巨浪捲走，數以萬計災民無家可歸。星巴克基金及日本星巴克已捐款一億日元予紅十字會為災民提供援助。香港星巴克將於3月18日下午3時至5時於全線香港星巴克分店舉行「3.18兩小時咖啡義賣」，並將該時段所有飲品收入（不扣除成本），全數撥捐香港世界宣明會日本地震災區重建工作。此外，明天起於約100間分店擺放香港世界宣明會的籌款箱為日本災民籌募善款，謝謝大家支持。3月18日見!
星巴克慶祝40周年 送Lollipop
星巴克全球同日慶祝40周年，為答謝顧客一直以來的支持，香港星巴克將會由3月10日起，一連四個星期四，推出每周驚喜──Here’s-to-you Thursdays──由3月10日下午4時至5時舉行的Free Lollipop Day揭開序幕。顧客於優惠期間購買任何產品，即可獲贈lollipop一枝；而在3月17日，顧客在任何時段購買中杯裝或以上的朱古力泡沫咖啡（Cocoa Cappuccino），即享免費升級優惠。
達美航機上供應Seattle’s Best Coffee
運用達美航空的全球網絡延續Seattle’s Best Coffee 「隨時隨地享受優質咖啡」的目標，達美航空與星巴克旗下Seattle’s Best Coffee® 在2月8日宣佈達成一項全新協議，自2011年3月起，達美航空所有美國國內、國際及達美聯營航班將全面供應乘客新鮮現煮的Seattle’s Best Coffee® 咖啡。即日起已能在泛太平洋航班上享用得到，亞洲航班則於3月15日起開始供應。
Seattle’s Best Coffee®近來提出一套「分級系統」(The Level System)的包裝方式，將咖啡根據烘焙程度做一到五級的嚴選分級。2010年12月，根據達美航班上所進行的顧客咖啡口味測試，最後決定於航班上供應第四級的優選咖啡。
HOFEX Organizer is pleased to confirm the 3rd annual HK Grand Barista Championship (GBC) which will be held during HOFEX 2011 at Hong Kong Convention and Exhibition Centre from May 11th to May 14th. GBC@HOFEX is an event co-organized by GBC Organizing Committee, supported by the Hong Kong Barista Association and majorly sponsored by Danes.
Application is now open until 30th April 2011. Click HERE for entry form.
